2025年1月14-15日，由安徽省科协指导、安徽省食品科学技术学会主办的“2024年安徽省食品科学技术学会年会暨第三届徽派食品科技创新论坛”在合肥召开，此次会议由合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽省食品科学技术学会青年工作委员会、安徽省农产品加工产业技术体系联合承办。来自政府、高校、科研院所、企业和行业协会的200余名代表参与本次年会，会议围绕徽派食品科技成果、产业信息和平台建设，共同探讨安徽省绿色食品产业的科技创新趋势、发展策略和市场机遇，搭建产学研合作交流平台，助力产业升级，推动安徽食品产业的创新与发展。

15日上午大会开幕式由安徽省食品科学技术学会理事长徐宝才研究员主持，徐宝才理事长向与会代表隆重介绍出席本次会议的领导和嘉宾，并对参会代表的到来表示热烈欢迎。合肥工业大学副校长吴华清教授、安徽省市场监督管理局二级巡视员黄长安、安徽省科学技术协会副主席纪光水、安徽省科技厅农社中心主任陈雷和江苏省食品科学与技术学会副理事长胡秋辉教授为开幕式致辞，出席年会开幕式的还有原安徽省农业农村厅二级巡视员纵风云、安徽省市场监督管理局食品协调处四级调研员郭海庆。

年会设有研究生论坛，来自安徽省内高校院所的20余位硕士博士做了精彩研究报告，其中10位同学获得研究生论坛优秀报告奖。颁奖仪式由学会秘书长蔡克周教授主持，江南大学毛健教授、南京财经大学胡秋辉教授、中国农业大学程永强教授、北京林业大学张柏林教授、中国科学院华南植物园杨宝研究员为获奖者颁奖。

本次年会特别邀请江南大学毛健教授、中国农业大学程永强教授、北京林业大学大学张柏林教授、中国科学院华南植物园杨宝研究员等四位外省皖籍著名专家作大会特邀报告。报告由皖籍专家南京财经大学胡秋辉教授和安徽省食品科学技术学会副理事长江舰研究员主持。

                      江南大学毛健教授                                   中国农业大学程永强教授

                 《科技赋能市场，讲好科技故事》                            《高抗性淀粉粉条的加工与探索》

                       北京林业大学张柏林教授                             中国科学院华南植物园杨宝研究员

                 《大食物观中森林“粮库”的作用与实践》                      《异戊烯基酚类物质发掘与异源生物合成》

15日下午会议分为动物源食品分会场和植物/微生物源食品分会场同时进行。动物源食品分会场由安徽工程大学薛正莲教授、宿州学院生物与食品工程学院院长张兴桃教授、合肥工业大学蔡克周教授、安徽省农科院农产品加工研究所程江华副所长主持。植物/微生物源食品分会场由安徽科技学院熊国远教授、淮南师范学院陈志娜副教授、合肥大学科研处处长王储炎教授、安徽农业大学梅林教授主持。26名来自省内企业、高校院所的专家做了精彩的科技成果分享交流。

                    会场一：动物源食品分会场                       会场二：植物/微生物源食品分会场

此次年会设有企业展览区，安徽德鸿生物科技有限公司、安徽宝莱生物科技有限公司、合肥吉象生物技术有限公司、合肥国镜仪器科技有限公司、芜湖市绿色食品产业研究院有限公司、上海保圣实业发展有限公司、福斯分析仪器公司、等来自省内外的10余家企业在年会上展示了最新的产品与技术，与参会代表进行了深入的交流。

年会企业展区

文  年伶俐

图  安徽昭襄文化传媒有限公司