先后带领雨润肉类产业技术研究院围绕低温肉制品、传统酱卤肉制品等系列肉制品开展技术革新和产品开发，开发出100多个产品，申请国家专利共20多件。推动企业在传统酱卤肉制品上锐意创新，并推动企业承担了科技部重点研发项目，围绕项目工作，和中国农业大学、江南大学和安徽省农科院等科研单位合作，在传统酱卤肉制品标准化加工和品质提升上取得重要突破。