2023年9月1日，福美泰生物科技有限公司董事长张鹏、技术总监谢文明及工程师张弦一行到合肥工业大学食品与生物工程学院交流。安徽省食品科学技术学会副会长、合肥工业大学周辉研究员，学会秘书长蔡克周教授、副秘书长周凯博士参与座谈，会议由周辉研究员主持。

周辉研究员对张鹏董事长一行的到访表示热烈欢迎，并表示会大力支持福美泰在安徽食品产业开展技术合作和产学研活动。周辉研究员介绍了学会的发展历程、学会框架、学会科技服务和社会公益活动等方面的情况，并介绍了合肥工业大学肉品团队的研究方向、科研成果、技术优势和师资力量。张鹏董事长介绍了福美泰生物科技有限公司的主营产品、公司发展情况，并针对产品情况、技术特点提出了发展需求。

双方参会人员就胶原蛋白肽关键加工技术及应用现状等问题进行了充分的交流，并对联合研发胶原肽、“减盐”肽、“低钠”肽等产品进行了探讨。会后，福美泰生物科技有限公司一行在周辉研究员的陪同下参观了食品与生物工学院大楼及实验楼。

文  刘春云

图  蔡欢欢

编辑 年伶俐