10月20日，长三角食品创业创新合作联盟2023年工作会议在江苏徐州召开。来自上海、安徽、江苏、浙江三省一市的食品相关学会、协会等联盟团体成员代表参加了会议。我学会秘书长蔡克周教授代表学会出席参加。会议由联盟主席、上海海洋大学原校长潘迎捷教授主持。

会上，蔡克周秘书长向与会代表介绍了我学会基本情况及安徽省食品产业发展现状。他表示安徽省食品科学技术学会将一如既往支持联盟工作，时刻关注长三角食品产业的发展，充分发挥省学会的科技资源优势，并向社会不断输出专业人才，共同为推动长三角食品产业发展贡献力量。

随后，与会成员就本学会近期开展的工作进行了汇报交流。联盟秘书长杜仲镛汇报了联盟今年以来开展的工作成果和年前即将开展的重点工作，并肯定了联盟2022年工作总结，认为2023年工作计划安排科学合理、特色鲜明、重点突出，同时希望进一步发挥联盟组织作用，不断推动联盟和长三角食品产业发展。

此外，10月21日，蔡克周秘书长出席参加了江苏省冷链学会主办的2023长三角农产品贮运保鲜与深加工技术交流会，并参与了“农产品贮运保鲜”论道。论道由南京工业大学食品与轻工学院院长胡永红教授主持。

在“农产品贮运保鲜”论道上，蔡克周秘书长与另外6位来自高校、企业的知名专家共同探讨新时代新形势下农产品贮运保鲜与加工及冷链领域的新技术、新成果、新装备，为农产品流通及冷链行业发展提供新理念、新思路。

会议的成功举办，正确分析了当前食品产业发展新趋势，提供了发展新思路，为全面推动长三角食品产业及农产品贮运保鲜技术的创新与高质量发展起到重要作用。

图片 蔡克周

文字 晋琦

编辑 晋琦