2021年4月14日，徽派食品科技创新论坛在安徽合肥成功召开。广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平院士作了题为《中国食品微生物安全科学大数据库构建及其创新应用》的报告，东北农业大学食品学院江连洲教授的报告题目为《植物基食品产业发展现状及未来趋势》，华中农业大学食品科学技术学院潘思轶教授的报告题目为《大健康背景下果蔬加工产业发展趋势》，中国商业联合会刘振宇处长作了关于徽派食品标准立项的报告。

图/文 周凯